今日はやたらお腹が空いた日。
そういえば、コンビニで買ったサラダチキンが残っていました。
せっかくなので、
「コンビニで買えるもので、サラダチキンを美味しくアレンジできないか」を調査。
例によって、ChatGPTさんに雑に聞いてみました。
すると、いろいろ提案が。
- 温玉 + サラダチキン + カット野菜
王道だけど強い。
使うもの
・サラダチキン（プレーン）
・温泉卵
・カット野菜
・黒胡椒
・オリーブオイル少し
ポイント
・ドレッシングを減らしても満足感が出る
・温玉でパサつきが消える
・黒胡椒でかなり外食感が出る
シーザー感も出せるらしい。
クルトンなしでも結構うまいとのこと。
うんうん。
これは絶対おいしい。
- 春雨スープにぶち込む
これはかなりおすすめらしい。
やり方
・春雨スープを作る
・サラダチキンを裂いて入れる
・最後にごま油を2〜3滴
これだけ。
ごま油ちょっとで「中華感」が急に出るらしい。
さらに、
・乾燥わかめ
・カットねぎ
・溶き卵
を入れると、店感が出るとのこと。
どんな感じだろ。
これはいつかやってみたい。
- 納豆 + サラダチキン
意外とかなり合うらしい。
コツ
・納豆のタレ半分
・サラダチキンを細かく裂く
・黒胡椒
・少量マヨ
これで「居酒屋の一品感」が出るとのこと。
なるほど。
でも他のアレンジがおいしそうなので、やらないかも。。。
ただ、「少量マヨ」はちょっと魅力的なワードです。
- キムチちょい足し
これは絶対いける。
組み合わせ
・サラダチキン
・キムチ
・ごま
・韓国のり
これだけで完全に別物らしい。
ただし塩分は増えるので、キムチは少量推奨。
これは普通にうまそう。
- 豆腐にのせる
かなりラクなやつ。
やり方
・冷奴
・サラダチキンを裂く
・ポン酢少し
・大葉 or ねぎ
夏に良さそう。
なるほど。
でも私は、お豆腐はお醤油派。
- 「少し炙る」
これが気になった。
フライパンで軽く焼くだけ。
表面を少し焼くと、香ばしさで満足感がかなり変わるらしい。
特に、
・スモーク味
・ハーブ味
は焼くと「化ける」とのこと。
おーーー。
「化ける」というワードは強い。
これは試したい。
ということで、今日はサラダチキンを炙ります。
（と、ハイボール）
とはいえ、いきなり全部は怖いので、まずは半分だけ。
どのくらい焼けばいいのかわからないので、とりあえず片面1分ずつ。
見た感じは、そこまで変化なし。
でも焼いている時点で、ちょっといい香り。
完成
完成です。
この簡単さはかなりいい。
しかも油不要。
フライパンもサッと洗える。
平日向き。
試食タイム
ブラックペッパーを少々。
パクッと。
うん。
うまいかも。
やわらかい。
でも、ちょっと炙りすぎた感じ。
水分が抜けたのか、少しパサつく。
ということで、残り半分は片面30秒ずつに変更。
はい、完成。
1分は早かったですね。
再びブラックペッパーを少々。
パクッと。
おーーーー。
うまい。
しっとり感もある。
やわらかい。
これは絶妙。
たしかに化けたかも。
これはちょっとハマりそうです。
平日のヘルシーデイでしたが、かなり満足感高め。
炙り具合次第なので、毎回うまくできるかはまだ謎です。
もしかすると、レンジで少し温める方向もアリなのかもしれない。
サラダチキンアレンジの旅は、まだまだ続きます。
